S
SoruCevap
Pırasalı Kiş Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı mısır unu
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı siyez unu
İçi için:
3-4 kısım pırasa
1 yemek kaşığı krem peynir
Tuz, karabiber
Üzerine;
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Pırasalı Kiş Tanımı Yapılışı
İçi için pırasalar ince ince doğranır.
2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı eklenmiş bir tencerede pembeleşene kadar kavurulur.
Tuz, karabiber ve krem peynir koyulup karıştırılır.
Hamuru için tüm gereçler ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve kiş kalıbının içine yerleştirilir.
Kenarları kalıbın içinde yükseltilir çatalla delikler açılır.
Üstüne kavrulan pırasa yayılır ve 180 derece fırına gönderilir pişmesine yakın kaşarı da koyup biraz daha pişirelim ve hazır, afiyet olsun.
Hamuru için:
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı mısır unu
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı siyez unu
İçi için:
3-4 kısım pırasa
1 yemek kaşığı krem peynir
Tuz, karabiber
Üzerine;
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Pırasalı Kiş Tanımı Yapılışı
İçi için pırasalar ince ince doğranır.
2-3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı eklenmiş bir tencerede pembeleşene kadar kavurulur.
Tuz, karabiber ve krem peynir koyulup karıştırılır.
Hamuru için tüm gereçler ile yumuşak bir hamur yoğurulur ve kiş kalıbının içine yerleştirilir.
Kenarları kalıbın içinde yükseltilir çatalla delikler açılır.
Üstüne kavrulan pırasa yayılır ve 180 derece fırına gönderilir pişmesine yakın kaşarı da koyup biraz daha pişirelim ve hazır, afiyet olsun.