T
theking
Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır? Pırasalı börek tarifi için öncelikle pırasaları doğrayın ve soteleyin. Ardından yufkaları hazırlayın ve iç harcını oluşturun. Peynir, maydanoz ve baharatları karıştırarak harcı hazırlayın. Yufkaları yağlayın ve üzerine iç harcı yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve börekleri tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında börekleri pişirin. Afiyet olsun!
İçindekiler
Pırasalı börek tarifi için öncelikle hamurunu hazırlamamız gerekmektedir. Bir karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. İçine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı su ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak 30 dakika kadar dinlendirin.
Pırasalı börek için iç harcını hazırlamak için 4-5 adet pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve pırasaları ekleyerek soteleyin. Pırasalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından içine 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. İç harcını soğumaya bırakın.
Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgahta açın. İnce bir yufka elde etmek için hamuru mümkün olduğunca ince açmaya özen gösterin. Açtığınız yufkayı geniş bir tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız pırasalı iç harcını yayın. Ardından hamurun diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını iyice kapatın.
Böreği dilimlemek için keskin bir bıçak kullanarak üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Pırasalar doğranır ve soğanla sotelenir.
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Yufka açılır ve pırasalı harç serpilir.
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Yufka rulo şeklinde sarılır ve börek şekli verilir.
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Börekler yağda kızartılır ve servis edilir.
İçindekiler
Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasalı börek tarifi için öncelikle hamurunu hazırlamamız gerekmektedir. Bir karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın ve ortasını havuz şeklinde açın. İçine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı su ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak 30 dakika kadar dinlendirin.
Pırasalı börek için iç harcını hazırlamak için 4-5 adet pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve pırasaları ekleyerek soteleyin. Pırasalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından içine 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. İç harcını soğumaya bırakın.
Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgahta açın. İnce bir yufka elde etmek için hamuru mümkün olduğunca ince açmaya özen gösterin. Açtığınız yufkayı geniş bir tepsiye yerleştirin. Üzerine hazırladığınız pırasalı iç harcını yayın. Ardından hamurun diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını iyice kapatın.
Böreği dilimlemek için keskin bir bıçak kullanarak üzerine çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
| Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? |
| Pırasalar doğranır ve soğanla sotelenir. |
| Yufka açılır ve pırasalı harç serpilir. |
| Yufka rulo şeklinde sarılır ve börek şekli verilir. |
| Börekler yağda kızartılır ve servis edilir. |
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Pırasalar doğranır ve soğanla sotelenir.
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Yufka açılır ve pırasalı harç serpilir.
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Yufka rulo şeklinde sarılır ve börek şekli verilir.
Pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? Börekler yağda kızartılır ve servis edilir.
