T
theking
Pırasa Dolması Tanımı İçin Malzemeler
5 adet pırasa
1 adet havuç
İç harç gereçleri;
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasa Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle 5 su bardağı suyu tencereye koyuyoruz.
Sonra pırasalarımızın her birini 4 parmak kalınlığında kesiyoruz ve onlarıda her birini ortasından az bir halde kesip yapraklarını alıyoruz.
Her bir bölünmüş bir adet pırasadan 7 adet falan çıkıyor.
Daha sonra kaynattığımız suda 3 dk haşlıyoruz pırasalarımızı. Çok fazla tutmayalım suda ki çok yumuşak olmasın rahat sarılması için.
Sonra çıkartıp çabucak sarıcaksak soğuk suda bekletebilirsiniz yaprakları.
Ben iç harcını hazırlarken soğuduğu için yapraklarım suya tutmama gerek kalmadı.
Öncelikle bir bardak pirincimizi yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Tavaya yağımızı ek ediyoruz.
Daha sonra soğanları ince ince kıyıyoruz ve kavuruyoruz .
Daha sonra pirinçleri ekliyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
15 dakika kadar biraz kavurmamız gerekiyor ki pırasanın içinde kuru kuru olmasın.
Daha sonra nane, maydanoz ve baharatlarımızı ek ediyoruz karıştırıp kapağını kapatıp dinlendiriyoruz bir 10 dk daha kafidir.
Sonrasında iç harcımızdan katıp sarıyoruz.Püf nokta; pırasalarımızı sardıktan sonra uçlarını una batırırsanız pirinçlerinin çıkmasını önlersiniz.
Daha sonra tencereye dizip üstüne yağ koyup salçalı su hazırlayıp kırmızı biber katıp tuz ek ediyoruz .
Suyumuz üç su bardağı olsun tencerenin içine ve 35 -40 dk pişirip yoğurt ile servis edebilirsiniz . Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Pırasa Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
5 adet pırasa
1 adet havuç
İç harç gereçleri;
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasa Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle 5 su bardağı suyu tencereye koyuyoruz.
Sonra pırasalarımızın her birini 4 parmak kalınlığında kesiyoruz ve onlarıda her birini ortasından az bir halde kesip yapraklarını alıyoruz.
Her bir bölünmüş bir adet pırasadan 7 adet falan çıkıyor.
Daha sonra kaynattığımız suda 3 dk haşlıyoruz pırasalarımızı. Çok fazla tutmayalım suda ki çok yumuşak olmasın rahat sarılması için.
Sonra çıkartıp çabucak sarıcaksak soğuk suda bekletebilirsiniz yaprakları.
Ben iç harcını hazırlarken soğuduğu için yapraklarım suya tutmama gerek kalmadı.
Öncelikle bir bardak pirincimizi yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Tavaya yağımızı ek ediyoruz.
Daha sonra soğanları ince ince kıyıyoruz ve kavuruyoruz .
Daha sonra pirinçleri ekliyoruz ve birlikte kavuruyoruz.
15 dakika kadar biraz kavurmamız gerekiyor ki pırasanın içinde kuru kuru olmasın.
Daha sonra nane, maydanoz ve baharatlarımızı ek ediyoruz karıştırıp kapağını kapatıp dinlendiriyoruz bir 10 dk daha kafidir.
Sonrasında iç harcımızdan katıp sarıyoruz.Püf nokta; pırasalarımızı sardıktan sonra uçlarını una batırırsanız pirinçlerinin çıkmasını önlersiniz.
Daha sonra tencereye dizip üstüne yağ koyup salçalı su hazırlayıp kırmızı biber katıp tuz ek ediyoruz .
Suyumuz üç su bardağı olsun tencerenin içine ve 35 -40 dk pişirip yoğurt ile servis edebilirsiniz . Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Pırasa Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı