Peynirli Börek

[theking]

Peynirli Börek Tanımı İçin Materyaller
8 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz (Göz kararı koyuyorum ben)
3 su bardağı su
Açmak için;
Sıvı yağ
İç harcı için:
Peynir
Üzere için;
Yumurta sarısı

Peynirli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamurumuz için; materyalleri karıştırıp, kulak göğsü kıvamı olacak bir biçimde hamuru yoğuruyoruz. 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
12 eşit bezeye bölüştürüp, servis tabağı boyutunda açılır ve ortalarına yağ sürerek üst üste dizilir. Bu biçimde de 15-20 dakika dinlendirilir.
Dinlenen bezeler sırasıyla ve el yardımıyla çekilerek, çok ince olacak halde büyütülür.
İç harcını koyup, ucundan içe yanlışsız rulo formunda sarılır.
Tepsiye yerleştirip 5-10 dakika dinlendirip, üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir.
Peynirli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı