Patlıcan Kebabı

[SoruCevap]

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;
400 gram kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
3 adet patlıcan
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
1 litre su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
4/5 adet kullan at çöp kürdan

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Derin bir kaba kıyma için belirttiğim bütün materyalleri bir ortaya getirip yoğuralım(soğanı rendeleyip ekledim).
Büyük modül alıp yuvarlak formda köfteler yapalım.
Ardından patlıcanları 1 cm kalınlıkta dilimleyelim bir ölçü üzerine tuz serpelim.
Kullan at çöp şişlere dizelim ve borcam tepsiye alalım.
Derin bir kaba sosumuzu hazırlayalım ve üzerine dökelim .
Önceden ısıttığımız 200 derecede ayarladığımız fırında pişirelim.
Sıcağı biraz çıkınca servis edelim afiyet olsun
Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı