Patates Dolması

[theking]

Patates Dolması Tanımı İçin Gereçler

Köfte için:
1 kilo kıyma
Yarım çay bardağından köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı az tuz
Reyyan
Baharat çeşnisi
1 tatlı kaşığı salça
Köfte harcı
Pul biber
Karabiber
Acı toz biber
Tatlı toz biber
Kimyon
Kekik
Nane
Yeni bahar
3-4 diş sarımsak
Soğan küçükse 2 tane büyükse 1 tane
Dereotu
Maydanoz
1 kilo patates
Pişirmek için:
1 yemek kaşığı salça
Sıcak su
Tuz
Sıvı yağ
Baharat
İsteyen tereyağ da kullanabilir

Patates Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel köfteyi hazırlayanız.
Köfte için baharatlarını ve üstte yazan bütün materyalleri katınız ve soğan ve sarımsağı el randosuna katın uygunca suyu çıkıncaya kadar çekiniz .
Sonra soğan ve sarımsağın suyunu köfte harcına uygunca sıkınız. Yoğurunuz.
Sonra patatesleri soyun ve uzuna dilimleyin ve yıkayın ve tencere yahut tepsiye birinci evvel patatesleri dizin .
Sonra köfteleri patatesin üzerine koyun tekrardan patatesi üzerine koyun.
Bu biçimde dizin ve salçalı sosu yapınız.
1 yemek kaşığı salçayı bir kaba koyunuz ve sıcak suyla açınız, sonra tuz koyunuz ve patates dolmasının üzerine dökünüz.
Sıvı yağ yahut tereyağı koyunuz ocağa yahut fırına koyunuz ve pişiriniz. Afiyet olsun.