T
theking
Papaz Yahnisi Tanımı İçin Gereçler
500 gram gerdan eti
500 gram soğan
15 adet mürdüm eriği
7 afet kayısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Papaz Yahnisi Tanımı Yapılışı
Gerdan haşlanır, eti didiklenir.
Soğanlar soyulur, tereyağ, zeytinyağı ve sıvı yağda kavrulur.
Soğanların üstüne yıkanan erik ve kayısılar da ek edilir ve onlar da birkaç cins çevrilir.
Etin suyu kâfi ölçüde tencereye konulur.
Üzerine etler de ek edildikten sonra bütün gereçlerle birlikte 15-20 dakika bu halde kaynatılır.
500 gram gerdan eti
500 gram soğan
15 adet mürdüm eriği
7 afet kayısı
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Papaz Yahnisi Tanımı Yapılışı
Gerdan haşlanır, eti didiklenir.
Soğanlar soyulur, tereyağ, zeytinyağı ve sıvı yağda kavrulur.
Soğanların üstüne yıkanan erik ve kayısılar da ek edilir ve onlar da birkaç cins çevrilir.
Etin suyu kâfi ölçüde tencereye konulur.
Üzerine etler de ek edildikten sonra bütün gereçlerle birlikte 15-20 dakika bu halde kaynatılır.
