T
theking
Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un ya da 4 buçuk su bardağı un
Hamur içi
Rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk kulandım
Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı
Su, süt, şeker ,yaş maya sıvı yağ, yumurta ve tuz ek edilerek karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur. Çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve 1 saat kadar mayalandırılır.
Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde kesimler kopartın.
Merdaneyle açın.
Evvel şeritleri kesip sonra rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatarak rulo yapılır. (ben kaşar peynir ve sucuk kulandım)
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fırını 200 derecede alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirin.
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (Sarısı üzerine)
Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un ya da 4 buçuk su bardağı un
Hamur içi
Rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk kulandım
Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı
Su, süt, şeker ,yaş maya sıvı yağ, yumurta ve tuz ek edilerek karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur. Çok yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve 1 saat kadar mayalandırılır.
Mayalanan poğaça hamurundan yumurta büyüklüğünde kesimler kopartın.
Merdaneyle açın.
Evvel şeritleri kesip sonra rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatarak rulo yapılır. (ben kaşar peynir ve sucuk kulandım)
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fırını 200 derecede alt üst ayar 200°fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirin.
