Osmaniye Kısırı

[theking]

Osmaniye Kısırı Tanımı İçin Malzemeler
Kişi başı 1 çay bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı Salça
Zeytinyağı (Göz kararı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozbiber
1 çay kaşığının yarısı Karabiber
1 çay kaşığının yarısı Kimyon
Nar ekşisi (Göz kararı)
Marul (İsteğe bağlı)
Yeşil soğan (İsteğe bağlı)
2 adet sarımsak
1adet kuru soğan
Maydanoz
Karalahana
2 adet domates
2 adet salatalık

Osmaniye Kısırı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kişi başı çay bardağı ile bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz üstünü kapatıp, dinlenmeye bırakıyoruz.
Bulgur dinlenirken çabucak yeşilliklerimizi doğruyoruz.
Kuru soğan ile sarımsağı dinlenmiş bulgurun içine bırakıp salçayıda ekleyip, güzelce yoğurma sürecini yapıyoruz.
Ardından baharatlarını atıp, tekrar yoğurma yapıyoruz.
Ardından yeşilliklerimizi atıyoruz içine ve üstüne zeytinyağı ve nar ekşisini ekliyoruz karıştırıp servise hazır. Afiyetler olsun.
Osmaniye Kısırı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı