S
SoruCevap
Orijinal Kazandibi Tanımı İçin Malzemeler
1.5 litre süt
1 klasik çay bardağı pirinç unu
1.5 klasik çay bardağı nişasta
1 hafif tepeleme tatlı kaşığı un
1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı şeker
2 kesim damla sakızı
1 tane vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
Tepsinin altı için;
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Orijinal Kazandibi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak 25 çarpı 35 cm tepisiye sıvı yağını sürelim her yerine gelecek biçimde üzerine pudra şekerini her yerine serpelim kenara alalım.
Un ,nişasta ve pirinç ununu bir su bardağı su ile açalım.
Bir tencereye sütü yumurta sarısını ve şekeri alıp karıştıralım.
Kaynamaya yakın su ile açtığımız karışımı ek edip damla sakızı ve vanilyayı katıp daima karıştırarak kaynatalım.
5-6 dk daima karıştırarak kaynatalım.
Tepsiyi ocağın üzerine alalım pudra şekeri eriyince 5 kepçe hazırladığımız muhallebi den tepsiye koyup spatula ile karıştırarak tepsiyi döndere döndere her yerini yakalım.
Ocağın ayarını yanmaya nazaran orta yahut süratli ayara açarak tepsideki hamuru yakalım.
Kalan muhallebiyi uygunca karıştırarak yaktığımız tepsiye döküp 6-7 saat soğuk ortamda bekletip tepsinin etrafını bıçakla geçip dörtte bölelim spatula ile altan kaldırıp saralım.
Orijinal Kazandibi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1.5 litre süt
1 klasik çay bardağı pirinç unu
1.5 klasik çay bardağı nişasta
1 hafif tepeleme tatlı kaşığı un
1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı şeker
2 kesim damla sakızı
1 tane vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı su
Tepsinin altı için;
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Orijinal Kazandibi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak 25 çarpı 35 cm tepisiye sıvı yağını sürelim her yerine gelecek biçimde üzerine pudra şekerini her yerine serpelim kenara alalım.
Un ,nişasta ve pirinç ununu bir su bardağı su ile açalım.
Bir tencereye sütü yumurta sarısını ve şekeri alıp karıştıralım.
Kaynamaya yakın su ile açtığımız karışımı ek edip damla sakızı ve vanilyayı katıp daima karıştırarak kaynatalım.
5-6 dk daima karıştırarak kaynatalım.
Tepsiyi ocağın üzerine alalım pudra şekeri eriyince 5 kepçe hazırladığımız muhallebi den tepsiye koyup spatula ile karıştırarak tepsiyi döndere döndere her yerini yakalım.
Ocağın ayarını yanmaya nazaran orta yahut süratli ayara açarak tepsideki hamuru yakalım.
Kalan muhallebiyi uygunca karıştırarak yaktığımız tepsiye döküp 6-7 saat soğuk ortamda bekletip tepsinin etrafını bıçakla geçip dörtte bölelim spatula ile altan kaldırıp saralım.
Orijinal Kazandibi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
