Oobleck kimdir?

[ZeberusZeberus is verified member.]

Oobleck kimdir?

Oobleck, Newton yasasına aykırıdır ve bu şekilde hareket etmez; ne tam katıdır ne de tam sıvıdır. Akışkan hamur olarak bilinir. Aslında yapı olarak bataklığı andırıyor. Oobleck karışımından avucumuza alıp sıktığımızda oldukça sert, parmaklarımızı araladığımızda akışkan bir hale dönüşüyor.

Oobleck deneyi nedir?

Bir katı ile sıvının karışımı olan oobleck çok sık karşılaşmadığımız bir özelliğe sahiptir. Parmağınızı oobleck karışımına yavaşça bastırırsanız parmağınız yavaşça karışımın içine girer. Karışıma yumruğunuzla hızlı ve kuvvetli bir şekilde vurduğunuzda ise elinizi katı bir yüzeye çarpmış gibi hissedersiniz.
Mısır nişastası ve suyu karıştırıp bir kabın içinde yavaşça çevirdiğinizde karışımın sıvı gibi göründüğünü ancak aynı malzemeyi sıkıştırdığınızda macun gibi sertleştiğini daha önce görmüşsünüzdür. İşte bu davranışı gösteren maddelere "oobleck" adı veriliyor.
Nişasta ne için?
Nişasta, farin veya amidon, suda çözünmeyen, kompleks bir karbonhidrat. Bitkiler tarafından fazla glikozu depolamak için kullanılır. Endüstride tutkal, kâğıt ve tekstil yapımında kullanılır. Gıda sanayisinde kıvamlandırıcı, yemek yapımında sıvıları koyulaştırmakta kullanılır.
Öblek nasıl yapılır?
Oobleck'le deneyler yap.
- Avucunda hızla yuvarlayarak bir Oobleck topu yap.
- Geniş ve düz bir tabağa kalın bir katman halinde Oobleck dök, sonra açık avucunla yüzeyine hızla vur.
- Tabak deneyini büyüterek koca bir leğeni ya da kovayı Oobleck'le doldur, sonra üstünde zıpla.
- Oobleck'i buzluğa koy, sonra oyna.

Nişasta su karışımı katı mı sıvı mı?

Mısır nişastası ve su ile elde ettiğimiz karışım kuvvet uyguladığımızda sert bir katı iken serbest bıraktığımızda akışkan bir sıvı haline gelir.

Oblex sıvısı nasıl yapılır?

Mısır nişastasına yarım su bardağı (120 mililitre) su dök. Daima mısır nişastasının yarısı kadar su kullanmalısın. Ölçüsü hep 2 su bardağı mısır nişastasına 1 su bardağı su olmalı. Elinle ya da kaşık kullanarak mısır nişastasını olabildiğince iyi karıştır.
Buğday Nişastası: Buğday tanesinin özünden elde edilen bu nişasta çeşidi en çok baklava hamuru açmada, sütlü tatlıların ve tatlı hamur işlerinin içerisinde kullanılır. Buğday nişastasının rengi, mısır nişastasına göre daha sarıdır. Patates Nişastası: Patates yüksek oranda doğal nişasta içerir.
Vurunca sertleşen sıvı nasıl yapılır?
Oobleck'le deneyler yap. Avucunda hızla yuvarlayarak bir Oobleck topu yap. Sonra karışıma basınç uygulamayı bıraktığında avucundan akıp gidecek. Geniş ve düz bir tabağa kalın bir katman halinde Oobleck dök, sonra açık avucunla yüzeyine hızla vur. Uyguladığın kuvvet yüzünden tüm sıvının tabakta kalmasına şaşıracaksın.