T
theking
Öğrenci Konutu Dürümü Tanımı İçin Materyaller
Kıyma harcı için:
200 gram kıyma
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet büyük uzunluk soğan
3 diş sarımsak
Çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
Üzeri için;
Dilimlenmiş 2 adet patates
1 adet dilimlenmiş domates
Salçalı su
Lavaşı için:
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
Öğrenci Konutu Dürümü Tanımı Yapılışı
Tepsi kebabı için:Yeşil biber, kırmızı biber, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
Kıyma ile yoğurun.
Salçalar, yağ ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam edin.
Tepsiye ince bir katman olacak formda yayın.
Üzerine dilimlenmiş patatesleri ve domatesleri dizin.
Son olarak salçalı suyu üstüne döküp 225 derece fırında 1 saat pişirin.
Lavaşı için: süt, su, şeker ve mayayı karıştırın.
Yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun.
Ele yapışan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
1 saat dinlenmeye bırakın.
Eşit modüllere bölün. Ben 12 tane elde ettim.
İnce bir katman halinde açın.
Hafif tereyağıyla yağladığınız tavaya sırayla alarak pişirin.
Son olarak lavaşın içine kebaptan koyup, yeşilliklerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kıyma harcı için:
200 gram kıyma
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
1 adet büyük uzunluk soğan
3 diş sarımsak
Çeyrek çay bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
Üzeri için;
Dilimlenmiş 2 adet patates
1 adet dilimlenmiş domates
Salçalı su
Lavaşı için:
1 çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
Öğrenci Konutu Dürümü Tanımı Yapılışı
Tepsi kebabı için:Yeşil biber, kırmızı biber, soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
Kıyma ile yoğurun.
Salçalar, yağ ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam edin.
Tepsiye ince bir katman olacak formda yayın.
Üzerine dilimlenmiş patatesleri ve domatesleri dizin.
Son olarak salçalı suyu üstüne döküp 225 derece fırında 1 saat pişirin.
Lavaşı için: süt, su, şeker ve mayayı karıştırın.
Yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun.
Ele yapışan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
1 saat dinlenmeye bırakın.
Eşit modüllere bölün. Ben 12 tane elde ettim.
İnce bir katman halinde açın.
Hafif tereyağıyla yağladığınız tavaya sırayla alarak pişirin.
Son olarak lavaşın içine kebaptan koyup, yeşilliklerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
