S
SoruCevap
Nohutlu köfte çorbası nasıl olur? Nohutlu köfte çorbası yapmak için öncelikle nohutu ve köfteyi hazırlayın. Nohutları bir gece önceden ıslatın ve haşlayın. Köfte için kıymayı, soğanı, baharatları ve galeta ununu karıştırın. Köfte harcından küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Tencereye su ve nohutları ekleyin, kaynamaya bırakın. Ayrı bir tavada köfteleri kızartın ve tencereye ekleyin. Biraz daha kaynatın. Son olarak, tuz ve baharatları ekleyin. Çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!
İçindekiler
Nohutlu köfte çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İçerisindeki nohut ve köfte ile doyurucu bir çorba olan nohutlu köfte çorbasının tarifi oldukça basittir. İşte nohutlu köfte çorbası nasıl yapılır, detaylarıyla birlikte:
Nohutlu köfte çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı pul biber
– Karabiber, tuz
– Su
1. İlk olarak köfteleri hazırlamak için kıymayı bir kaseye alın. İnce doğranmış soğanı, tuz ve baharatları da ekleyerek iyice yoğurun.
2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
3. Bir tencereye tereyağını alarak eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun.
4. Kavrulan una domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırın.
5. Salçalı karışımın üzerine 1 litre su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri ekleyin ve köfteler pişene kadar kaynatmaya devam edin.
7. Haşlanmış nohutları da ekleyerek bir süre daha kaynatın.
8. Tuzunu kontrol ederek gerekirse ekleyin ve çorbanızı ocaktan alın.
9. Servis yapmadan önce üzerine pul biber serperek sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Nohutlu köfte çorbası, soğuk kış günlerinde sıcacık bir başlangıç yemeği olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir çorbadır. Afiyet olsun!
Nohutlu köfte çorbası için haşlanmış nohutları tencereye ekleyin.
Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip çorbanın baharatını ayarlayın.
Çorba kaynadıktan sonra köfteleri tekrar tencereye ekleyin.
Çorba kıvam alınca ocaktan alıp servis yapın.
İçindekiler
Nohutlu Köfte Çorbası Nasıl Olur?
Nohutlu köfte çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İçerisindeki nohut ve köfte ile doyurucu bir çorba olan nohutlu köfte çorbasının tarifi oldukça basittir. İşte nohutlu köfte çorbası nasıl yapılır, detaylarıyla birlikte:
Gerekli Malzemeler
Nohutlu köfte çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
– 1 su bardağı haşlanmış nohut
– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı pul biber
– Karabiber, tuz
– Su
Tarif
1. İlk olarak köfteleri hazırlamak için kıymayı bir kaseye alın. İnce doğranmış soğanı, tuz ve baharatları da ekleyerek iyice yoğurun.
2. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
3. Bir tencereye tereyağını alarak eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun.
4. Kavrulan una domates ve biber salçasını ekleyerek karıştırın.
5. Salçalı karışımın üzerine 1 litre su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynayan suya hazırladığınız köfteleri ekleyin ve köfteler pişene kadar kaynatmaya devam edin.
7. Haşlanmış nohutları da ekleyerek bir süre daha kaynatın.
8. Tuzunu kontrol ederek gerekirse ekleyin ve çorbanızı ocaktan alın.
9. Servis yapmadan önce üzerine pul biber serperek sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Nohutlu köfte çorbası, soğuk kış günlerinde sıcacık bir başlangıç yemeği olarak tercih edebileceğiniz lezzetli bir çorbadır. Afiyet olsun!
Nohutlu Köfte Çorbası Nasıl Olur?
| Nohutlu köfte çorbası için öncelikle köfte harcını hazırlayın. |
| Köfte harcı için kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek içini karıştırın. |
| Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın. |
| Tencerede sıvı yağı kızdırıp köfteleri kızartın. |
| Köfteleri çıkarıp tencereye doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. |
Nohutlu köfte çorbası için haşlanmış nohutları tencereye ekleyin.
Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip çorbanın baharatını ayarlayın.
Çorba kaynadıktan sonra köfteleri tekrar tencereye ekleyin.
Çorba kıvam alınca ocaktan alıp servis yapın.
