S
SoruCevap
Eksiksiz Körili Tavuk Lezzeti Tanımı İçin Materyaller
600-700 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü
Kızartmak için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı soğuk süt (aynı ölçüde krema da olabilir)
1/2 (yarım) sıcak su
1.5 tatlı kaşığı köri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
İstediğiniz kadar kekik ve nane
Harika Körili Tavuk Lezzeti Tanımı Yapılışı
Birinci evvel iki yemek kaşığı sıvı yağımızı tavada kızdırıyoruz.
Akabinde tavukları tavaya alıp kızartmaya başlıyoruz.
Onlar kızarırken öteki bir tencereye tereyağını eritip üzerine unu ekliyoruz.
Rengini alıp kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
Üzerine yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk süt yahut krema ekliyoruz.
Eklerken de topak olmaması için bir yandan karıştırıyoruz.
Yarım su bardağı sıcak suyumuzu da karıştırarak ekliyoruz.
Akabinde köri tuz nane kekik ve karabiberlerimizi ekliyoruz.
Kıvam alıncaya kadar 3-4 dakika pişiriyoruz.
Kıvam aldıktan sonra tavuklarımızın üzerine döküyoruz ve 5 dakika daha pişirirken güzelce karıştırıyoruz.
Akabinde nefis körili tavuğumuzu tabaklara servis ediyoruz.
Afiyet olsun
600-700 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü
Kızartmak için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı soğuk süt (aynı ölçüde krema da olabilir)
1/2 (yarım) sıcak su
1.5 tatlı kaşığı köri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
İstediğiniz kadar kekik ve nane
Harika Körili Tavuk Lezzeti Tanımı Yapılışı
Birinci evvel iki yemek kaşığı sıvı yağımızı tavada kızdırıyoruz.
Akabinde tavukları tavaya alıp kızartmaya başlıyoruz.
Onlar kızarırken öteki bir tencereye tereyağını eritip üzerine unu ekliyoruz.
Rengini alıp kokusu çıkana kadar pişiriyoruz.
Üzerine yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk süt yahut krema ekliyoruz.
Eklerken de topak olmaması için bir yandan karıştırıyoruz.
Yarım su bardağı sıcak suyumuzu da karıştırarak ekliyoruz.
Akabinde köri tuz nane kekik ve karabiberlerimizi ekliyoruz.
Kıvam alıncaya kadar 3-4 dakika pişiriyoruz.
Kıvam aldıktan sonra tavuklarımızın üzerine döküyoruz ve 5 dakika daha pişirirken güzelce karıştırıyoruz.
Akabinde nefis körili tavuğumuzu tabaklara servis ediyoruz.
Afiyet olsun
