T
theking
Mozarellalı Börek Tanımı İçin Gereçler
1 paket böreklik yufka ( baklavalık yufka kadar ince )
1 su bardağı soda
Yarım su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Tuz
150 gram rendelenmiş mozarella
Yarım teker beyaz peynir
Mozarellalı Börek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sos için yumurtayı, yoğurdu, sodayı sıvı yağını ve tuzu bir kâsede güzelce çırpalım.
Bir öbür kaseye peynir karışımını hazırlayalım ( beyaz peynirleri elimizle ufalayalım ve rende mozarellayı beyaz peynir ile karıştıralım )
Tepsimizi yağlayalım ve 4 adet yufka üst üste tepsiye dizip sosdan 1-2 kepçe gezdirelim.
Tekrar 4-5 adet yufka üstüne serelim biraz daha sos gezdirelim.
Yufka ölçünün yarısı tepsiye serilince ortasına da peynir harcımızı serpelim ve tekrar 4-5 adet yufka serip ortasına sosdan gezdirelim.
En üst tabana de çokça sos dökelim ve böreğimizin biraz sosu çekmesini bekleyelim ( bu bir püf noktasıdır ), yaklaşık yarım saat yahut daha fazla. Ben üzerine çörek otu serptim serpmeseniz de olur.
Evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede 40 dakika kadar pişirelim ( üzeri nar üzere kızarmış olsun ). Afiyet olsun❤.
1 paket böreklik yufka ( baklavalık yufka kadar ince )
1 su bardağı soda
Yarım su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
Tuz
150 gram rendelenmiş mozarella
Yarım teker beyaz peynir
Mozarellalı Börek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Sos için yumurtayı, yoğurdu, sodayı sıvı yağını ve tuzu bir kâsede güzelce çırpalım.
Bir öbür kaseye peynir karışımını hazırlayalım ( beyaz peynirleri elimizle ufalayalım ve rende mozarellayı beyaz peynir ile karıştıralım )
Tepsimizi yağlayalım ve 4 adet yufka üst üste tepsiye dizip sosdan 1-2 kepçe gezdirelim.
Tekrar 4-5 adet yufka üstüne serelim biraz daha sos gezdirelim.
Yufka ölçünün yarısı tepsiye serilince ortasına da peynir harcımızı serpelim ve tekrar 4-5 adet yufka serip ortasına sosdan gezdirelim.
En üst tabana de çokça sos dökelim ve böreğimizin biraz sosu çekmesini bekleyelim ( bu bir püf noktasıdır ), yaklaşık yarım saat yahut daha fazla. Ben üzerine çörek otu serptim serpmeseniz de olur.
Evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede 40 dakika kadar pişirelim ( üzeri nar üzere kızarmış olsun ). Afiyet olsun❤.