T
theking
Mığmuse (Antakyaya Özel) Tanımı İçin Materyaller
1 adet tandır ekmeği
3 yerli domates
4 acı süs biber (samandağ biberi de olabilir)
3 – 4 kısım nane
1 kısım taze fesleğen
Zeytinyağı, tuz
Mığmuse (Antakyaya Özel) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tandır ekmeği genişçe bir tepsiye alınır. (pide ekmeği de olabilir. )
Birinci başta bi tane domates ikiye bölünüp ekmeğin üzerine güzelce sulu tarafıyla sürülür.
Üzerine birinci olarak domatesler, üzerine acı biberler ince ince doğranır.
En son ince doğranan nane ve fesleğenler eklenir.
Tuz serpilip zeytinyağı gezdirilir.
Ekmek domatesin suyundan ıslanınca o denli hoş oluyor ki, ekmekten kesimler koparıp ortasına salatadan konarak yenir yaz mevsiminin kahvaltıda vazgeçilmez salatasıdır, deneyeceklere afiyet olsun
1 adet tandır ekmeği
3 yerli domates
4 acı süs biber (samandağ biberi de olabilir)
3 – 4 kısım nane
1 kısım taze fesleğen
Zeytinyağı, tuz
Mığmuse (Antakyaya Özel) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tandır ekmeği genişçe bir tepsiye alınır. (pide ekmeği de olabilir. )
Birinci başta bi tane domates ikiye bölünüp ekmeğin üzerine güzelce sulu tarafıyla sürülür.
Üzerine birinci olarak domatesler, üzerine acı biberler ince ince doğranır.
En son ince doğranan nane ve fesleğenler eklenir.
Tuz serpilip zeytinyağı gezdirilir.
Ekmek domatesin suyundan ıslanınca o denli hoş oluyor ki, ekmekten kesimler koparıp ortasına salatadan konarak yenir yaz mevsiminin kahvaltıda vazgeçilmez salatasıdır, deneyeceklere afiyet olsun