T
theking
Mercimekli Köfte Tanımı İçin Gereçler
2 çay bardağı mercimek
2 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 büyük uzunluk kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı dolusu salça
Yarım demet maydanoz
5-6 kısım yeşilsoğan
Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Mercimekler ocağa alınır ve haşlanır suyunu çekmesi gerekir çorba üzere suyunu fazla koymayın.
Bulgurlar bir kapta sıcak su ile ıslanır.
Kuru soğan küp küp doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur.
Kavrulan soğana salça eklenir ve 2-3 dk kadar daha kavrulup altı kapatılır.
Karışma kabına mercimek, bulgur, soğanlı-salçalı karışım, tuz, kimyon, nar ekşisi eklenir ve yoğrulur.
Ilıyınca yeşillikler eklenir ve hal verilir.
Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 çay bardağı mercimek
2 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 büyük uzunluk kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 yemek kaşığı dolusu salça
Yarım demet maydanoz
5-6 kısım yeşilsoğan
Mercimekli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Mercimekler ocağa alınır ve haşlanır suyunu çekmesi gerekir çorba üzere suyunu fazla koymayın.
Bulgurlar bir kapta sıcak su ile ıslanır.
Kuru soğan küp küp doğranır ve zeytinyağı ile kavrulur.
Kavrulan soğana salça eklenir ve 2-3 dk kadar daha kavrulup altı kapatılır.
Karışma kabına mercimek, bulgur, soğanlı-salçalı karışım, tuz, kimyon, nar ekşisi eklenir ve yoğrulur.
Ilıyınca yeşillikler eklenir ve hal verilir.
Mercimekli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
