T
theking
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet taze soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
Üzerine ince bulguru ekleyin.
Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun.
Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin.
Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin.
Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın.
Doğranmış yeşillikleri ek edin.
Malzemeleri yoğurmaya başlayın.
Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri istek ettiğiniz yeşilliklerle servis edin.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet taze soğan
1/2 (yarım) demet maydanoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın.
Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.
Üzerine ince bulguru ekleyin.
Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun.
Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin.
Şişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin.
Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın.
Doğranmış yeşillikleri ek edin.
Malzemeleri yoğurmaya başlayın.
Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri istek ettiğiniz yeşilliklerle servis edin.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
