T
theking
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
Yeşil soğan
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kuru soğan
Domates salçası
Tuz
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak tencereye 2 bardak mercimeğimizi koyalım 5-6 su bardağı su koyup şunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekmeye başlayınca bulgurumu içine döküp karıştıralım ağzını kapatalım yarım saat dinlemeye bırakalım.
Daha sonra kuru soğanı ince ince doğrayıp tavamıza alalım, sıvı yağ koyalım kavuralım.
Sonra üzerine salça ekleyip 3 dakika daha çevirelim altını kapatalım.
Bekletilen mercimeğin süresi dolunca yaptığımız salçamızı içine döküp yoğuralım.
Daha sonra ince ince koyduğumuz yeşil soğan ve maydanozumuzu da ekleyelim.
Daha sonra baharatları ekleyip yoğuralım.
Yaptığımız köfte biraz kuruysa kontrollü bir şekilde biraz sıcak su ekleyebiliriz ama kıvamı iyiyse yoğurup şekil verebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
Yeşil soğan
Maydanoz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Kuru soğan
Domates salçası
Tuz
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak tencereye 2 bardak mercimeğimizi koyalım 5-6 su bardağı su koyup şunu çekene kadar pişirelim.
Suyunu çekmeye başlayınca bulgurumu içine döküp karıştıralım ağzını kapatalım yarım saat dinlemeye bırakalım.
Daha sonra kuru soğanı ince ince doğrayıp tavamıza alalım, sıvı yağ koyalım kavuralım.
Sonra üzerine salça ekleyip 3 dakika daha çevirelim altını kapatalım.
Bekletilen mercimeğin süresi dolunca yaptığımız salçamızı içine döküp yoğuralım.
Daha sonra ince ince koyduğumuz yeşil soğan ve maydanozumuzu da ekleyelim.
Daha sonra baharatları ekleyip yoğuralım.
Yaptığımız köfte biraz kuruysa kontrollü bir şekilde biraz sıcak su ekleyebiliriz ama kıvamı iyiyse yoğurup şekil verebilirsiniz.
Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
