T
theking
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 kol taze soğan
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Tuz
Kimyon
Karabiber
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimekleri güzelce yıkayın ve uygun bir tencereye koyun.
Üzerine 3 bardak su ekleyin ve yeterlice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu çekince içerisine bulguru dökün, karıştırın ve kapağını kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada doğradığınız soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin ve 1-2 dk daha kavurun.
Dinlenen mercimeğe kavurduğunuz salça ve soğanı ekleyin. Güzelce yoğurun.
İyice karışan harca tuz, karabiber, kimyon ek edin karıştırın.
Son olarak ince ince kıydığınız maydanozları ekleyin.
Yoğurarak hal verin ve tabağınıza dizin.
Şekil verdikten sonra marul, limon, roka vs. Hazırlayıp sunum yapabilirsiniz.Afiyet olsun
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1 baş kuru soğan
1 demet maydanoz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 kol taze soğan
2 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
Tuz
Kimyon
Karabiber
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimekleri güzelce yıkayın ve uygun bir tencereye koyun.
Üzerine 3 bardak su ekleyin ve yeterlice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu çekince içerisine bulguru dökün, karıştırın ve kapağını kapatıp yarım saat dinlenmeye bırakın.
Ayrı bir tavada doğradığınız soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra salçayı ekleyin ve 1-2 dk daha kavurun.
Dinlenen mercimeğe kavurduğunuz salça ve soğanı ekleyin. Güzelce yoğurun.
İyice karışan harca tuz, karabiber, kimyon ek edin karıştırın.
Son olarak ince ince kıydığınız maydanozları ekleyin.
Yoğurarak hal verin ve tabağınıza dizin.
Şekil verdikten sonra marul, limon, roka vs. Hazırlayıp sunum yapabilirsiniz.Afiyet olsun
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı