T
theking
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
1,5 su bardağı ince bulgur
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
10 adet yeşil soğan
1 bağ maydanoz
1 adet limon
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı
Kırmızı mercimek yıkanır süzülür üzerine su eklenir suyu çekene kadar pişirilir.
Suyu çeken mercimeğe 1. 5 su bardağı ince bulgur 2 tatlı kaşığı tuz katılır tencerenin ağzı kapatılır şişmesi beklenir.
Sıvı yağda kıyılmış soğan sarımsak pembeleştirilir.
1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı biber salçası eklenir biraz kavrulur.
Karabiber kimyon pul biber eklenir mercimeğin üzerine dökülüp karıştırılır soğumaya bırakılır.
Yeşil soğan maydanoz ince ince kıyılır limon sıkılır nar ekşisi ilave edilir.
Tüm gereç harmanlanır yoğrulur havuç şekli verilir.
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
1,5 su bardağı ince bulgur
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı pul biber
10 adet yeşil soğan
1 bağ maydanoz
1 adet limon
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı
Kırmızı mercimek yıkanır süzülür üzerine su eklenir suyu çekene kadar pişirilir.
Suyu çeken mercimeğe 1. 5 su bardağı ince bulgur 2 tatlı kaşığı tuz katılır tencerenin ağzı kapatılır şişmesi beklenir.
Sıvı yağda kıyılmış soğan sarımsak pembeleştirilir.
1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı biber salçası eklenir biraz kavrulur.
Karabiber kimyon pul biber eklenir mercimeğin üzerine dökülüp karıştırılır soğumaya bırakılır.
Yeşil soğan maydanoz ince ince kıyılır limon sıkılır nar ekşisi ilave edilir.
Tüm gereç harmanlanır yoğrulur havuç şekli verilir.
