T
theking
Mercimek çorbasından Ezogelin çorbası nasıl yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İçerisinde bulunan mercimek, bulgur, soğan, pirinç ve domates gibi malzemelerle hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de besleyici bir özelliğe sahiptir. İlk olarak tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları kavurun. Ardından mercimeği ve bulguru ekleyip biraz daha kavurun. Üzerine su ve domates salçası ekleyip kaynamaya bırakın. Pirinci ve baharatları da ekledikten sonra çorbanın kıvamını kontrol edin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve limon suyuyla çorbayı servis edebilirsiniz. Bu tarif, Mercimek çorbasından Ezogelin çorbası nasıl yapılır? sorusuna cevap olacak şekilde hazırlanmıştır.
İçindekiler
Mercimek çorbası ve ezogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki, Mercimek Çorbasından Ezogelin Çorbası nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi:
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
– 1 çay bardağı pilavlık bulgur
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı nane
– 1 yemek kaşığı pul biber
– 6 su bardağı su
– Tuz
1. İlk olarak, kırmızı mercimeği yıkayıp süzgece alın ve suyunu süzdürün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Kavrulan soğanın üzerine domates ve biber salçasını ekleyin, kısa bir süre daha kavurun.
4. Ardından süzdürdüğünüz mercimeği ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynamaya başlayan çorbaya pilavlık bulguru ekleyin ve kısık ateşte mercimek ve bulgur iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
7. Çorbanın kıvamını isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çorba çok koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
8. Son olarak, tuzunu ekleyin ve çorbayı ocaktan alın.
9. Servis yapmadan önce üzerine nane ve pul biber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Ezogelin çorbası, genellikle yanında limon dilimleri, pul biber ve tereyağı ile servis edilir. Afiyet olsun!
Ezogelin çorbası için nane ve pul biberle servis yapabilirsiniz.
Mercimek çorbası için limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
Ezogelin çorbası için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Mercimek çorbası için zeytinyağı veya tereyağı kullanabilirsiniz.
Ezogelin çorbası için domates rendesi ekleyebilirsiniz.
İçindekiler
Mercimek Çorbasından Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimek çorbası ve ezogelin çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki, Mercimek Çorbasından Ezogelin Çorbası nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
– 1 çay bardağı pilavlık bulgur
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı nane
– 1 yemek kaşığı pul biber
– 6 su bardağı su
– Tuz
Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, kırmızı mercimeği yıkayıp süzgece alın ve suyunu süzdürün.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Kavrulan soğanın üzerine domates ve biber salçasını ekleyin, kısa bir süre daha kavurun.
4. Ardından süzdürdüğünüz mercimeği ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynamaya başlayan çorbaya pilavlık bulguru ekleyin ve kısık ateşte mercimek ve bulgur iyice pişene kadar karıştırarak pişirin.
7. Çorbanın kıvamını isteğe göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çorba çok koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
8. Son olarak, tuzunu ekleyin ve çorbayı ocaktan alın.
9. Servis yapmadan önce üzerine nane ve pul biber serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Ezogelin çorbası, genellikle yanında limon dilimleri, pul biber ve tereyağı ile servis edilir. Afiyet olsun!
Mercimek Çorbasından Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?
| Mercimek çorbası için kırmızı veya yeşil mercimek kullanılabilir. |
| Ezogelin çorbası için bulgur ve kırmızı mercimek kullanılır. |
| Mercimek çorbası için soğan ve sarımsak kavrulur. |
| Ezogelin çorbası için soğan ve biber salçası eklenir. |
| Mercimek çorbası için tuz ve baharatlar eklenerek pişirilir. |
Ezogelin çorbası için nane ve pul biberle servis yapabilirsiniz.
Mercimek çorbası için limon sıkarak servis yapabilirsiniz.
Ezogelin çorbası için tavuk suyu kullanabilirsiniz.
Mercimek çorbası için zeytinyağı veya tereyağı kullanabilirsiniz.
Ezogelin çorbası için domates rendesi ekleyebilirsiniz.
