Mantarlı Tavuk Ve Püre

[SoruCevap]

Mantarlı Tavuk Ve Püre Tanımı İçin Materyaller

Mantarlı tavuk için ;
500 gram mantar
500 gram tavuk göğsü
6 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Karabiber
Kekik
Püre için ;
6 adet patates
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Karabiber
Tereyağı

Mantarlı Tavuk Ve Püre Tanımı Yapılışı

Evvel patatesleri haşlamak için düdüklü tencereye koyuyoruz.
Mantar ve tavukları jülyen olarak doğruyoruz ve tavukları kendi suyunda pişirmeye bırakıyoruz.
Tavuk pişince tıpkı tencereye mantarları koyuyoruz.
Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getiriyoruz.
Tuz, karabiber, kekik, toz biber ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
Mantarlarda pişince birebir tencereye tavukları da ekliyoruz.
Kısık ateşte soya sosunu üzerine gezdiriyoruz.
Baharatlarını da üzerine koyduktan sonra servis için hazırlıyoruz. Afiyet olsun.