T
theking
Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
Yarım paket lazanya
İç harcı
400 gram kıyma
1 büyük boy ya da 2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kırmızı biber
1 kaşık salça
2 domates rendesi
Maydanoz
Beşamel sosu için;
2 dolu yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
Üzeri için;
Kaşar peyniri
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı ocağa alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Soğanları yemeklik doğrayıp kıymaya ekliyoruz.
3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup kavuruyoruz.
Sarımsak ve kırmızı biberi de doğrayıp ekliyoruz. İyice kavrulduktan sonra salça ve domatesi de ekleyip, karabiber ve tuzu da ekleyip ocağı kapatıyoruz.
İlk sıcaklığı geçinde maydanoz doğrayıp karışıma ekliyoruz.
Ayrı bir tavaya tereyağı ekleyip eritiyoruz. Un koyuyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak beşamel sosumuzu pişiriyoruz. Kıvamının muhallebi kıvamında olmasına dikkat ediyoruz.
Fırın kabımızı yağlıyoruz.
Beşamel sos sürüyoruz.
Üzerine lazanyaları diziyoruz.
Üstüne sırayla kıymalı iç harç ve beşamel sos kıyarak katları çıkıyoruz. Ben 5 sıra lazanya olacak şekilde yaptım
En üste lazanyanın üstüne beşamel sos sürüp rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
Püf noktası:.
lazanyayı alırken haşlanan ya da haşlanmayan lazanya türünden hangisini aldığınıza dikkat edin ben haşlanmayan tercih ettim.
başamel sosun kıvamında süt oranını kendinize göre ayarlayın. Bardak büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Önemli olan muhallebi kıvamında olması
sevgimizi eklemeyi unutmuyoruz tabiki Afiyet olsun
Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım paket lazanya
İç harcı
400 gram kıyma
1 büyük boy ya da 2 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 kırmızı biber
1 kaşık salça
2 domates rendesi
Maydanoz
Beşamel sosu için;
2 dolu yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
Üzeri için;
Kaşar peyniri
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı ocağa alıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
Soğanları yemeklik doğrayıp kıymaya ekliyoruz.
3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup kavuruyoruz.
Sarımsak ve kırmızı biberi de doğrayıp ekliyoruz. İyice kavrulduktan sonra salça ve domatesi de ekleyip, karabiber ve tuzu da ekleyip ocağı kapatıyoruz.
İlk sıcaklığı geçinde maydanoz doğrayıp karışıma ekliyoruz.
Ayrı bir tavaya tereyağı ekleyip eritiyoruz. Un koyuyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Sütü ve tuzu ekleyip sürekli karıştırarak beşamel sosumuzu pişiriyoruz. Kıvamının muhallebi kıvamında olmasına dikkat ediyoruz.
Fırın kabımızı yağlıyoruz.
Beşamel sos sürüyoruz.
Üzerine lazanyaları diziyoruz.
Üstüne sırayla kıymalı iç harç ve beşamel sos kıyarak katları çıkıyoruz. Ben 5 sıra lazanya olacak şekilde yaptım
En üste lazanyanın üstüne beşamel sos sürüp rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz.
Püf noktası:.
lazanyayı alırken haşlanan ya da haşlanmayan lazanya türünden hangisini aldığınıza dikkat edin ben haşlanmayan tercih ettim.
başamel sosun kıvamında süt oranını kendinize göre ayarlayın. Bardak büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Önemli olan muhallebi kıvamında olması
sevgimizi eklemeyi unutmuyoruz tabiki Afiyet olsun
Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
