T
theking
Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un
Harcı için;
1 baş orta uzunluk soğan
2 orta uzunluk domates
4-5 adet küçük kapya biber
4-5 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
300 gram orta yağlı kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı tuz
Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Su ile mayayı eritiyoruz, şekeri ekliyoruz, mayalanma olduktan sonra tuzu ekleyip, yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
Hamuru dinlenmeye alıp, iç gerecini hazırlıyoruz. Kıyma ve salça hariç tüm gereçleri robottan geçiriyoruz.
Kıyma ve salçayı ekleyip, yoğuruyoruz.
Hamur mayalanınca küçük bezeler alıp, merdaneyle açıyoruz. İç harçtan istediğimiz kadar koyup, fırın tepsisine alıyoruz.
180 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Un
Harcı için;
1 baş orta uzunluk soğan
2 orta uzunluk domates
4-5 adet küçük kapya biber
4-5 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 demet maydanoz
300 gram orta yağlı kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı tuz
Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Su ile mayayı eritiyoruz, şekeri ekliyoruz, mayalanma olduktan sonra tuzu ekleyip, yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
Hamuru dinlenmeye alıp, iç gerecini hazırlıyoruz. Kıyma ve salça hariç tüm gereçleri robottan geçiriyoruz.
Kıyma ve salçayı ekleyip, yoğuruyoruz.
Hamur mayalanınca küçük bezeler alıp, merdaneyle açıyoruz. İç harçtan istediğimiz kadar koyup, fırın tepsisine alıyoruz.
180 derece fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
