T
theking
Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
Yufkayı ıslatmak için;
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harç için;
300 gram kıyma
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
1 adet domates veya 1 çay bardağı domates sos
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates + biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iç harcı için soğan ve biberler rondodan geçirilir.
Maydanoz ve kullanacaksanız domates küçük küçük doğranır. Kenara alınır.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine ilk yufka serilir.
Kenarları tepsiden aşağı sarkıtılır.
Ortasına yufka sosu sürülür.
İkinci yufka ilk yufkanın üzerine içeri konur tekrar sos sürülür.
Üçüncü yufka da aynı şekilde serilir ve sos sürülür.
En son kenarlardan sarkan ilk yufka ile üzeri zarf gibi kapatılır.
Kalan sos dökülür.
Kıymalı harcın tüm malzemesi çiğ şekilde iyice harmanlanır.
Yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır.
Bu şekilde düz olarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında böreğin altı kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilir.
Daha sonra fırından alınan börek sıcakken rulo şeklinde sarılır ve dilim dilim kesilerek servis edilir.
Lahmacun Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
Yufkayı ıslatmak için;
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç harç için;
300 gram kıyma
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet soğan
1 adet domates veya 1 çay bardağı domates sos
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates + biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Lahmacun Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle iç harcı için soğan ve biberler rondodan geçirilir.
Maydanoz ve kullanacaksanız domates küçük küçük doğranır. Kenara alınır.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen fırın tepsisine ilk yufka serilir.
Kenarları tepsiden aşağı sarkıtılır.
Ortasına yufka sosu sürülür.
İkinci yufka ilk yufkanın üzerine içeri konur tekrar sos sürülür.
Üçüncü yufka da aynı şekilde serilir ve sos sürülür.
En son kenarlardan sarkan ilk yufka ile üzeri zarf gibi kapatılır.
Kalan sos dökülür.
Kıymalı harcın tüm malzemesi çiğ şekilde iyice harmanlanır.
Yufkanın üzerine eşit şekilde yayılır.
Bu şekilde düz olarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında böreğin altı kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilir.
Daha sonra fırından alınan börek sıcakken rulo şeklinde sarılır ve dilim dilim kesilerek servis edilir.
Lahmacun Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
