T
theking
Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
Yeteri kadar lahana (yaklaşık 500-600 gr)
1 adet soğan
250 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı bulgur-pirinç (ben yalnızca bulgur kullanıyorum siz isterseniz yalnızca pirinç yahut bulgur kullanabilirsiniz.)
Tuz ve karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Lahanamızı haşlayalım.
İsterseniz yaprak yaprak ayırıp haşlayabilirsiniz, yahut kök kısmını oyup o halde bütün olarak hafif yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
Daha sonra yaprakları istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
Haşlanan yaprakları buzlu soğuk suya atalım.
Bulgurumuzu yıkayalım.
Soğanı rondodan geçirelim yahut minik minik keselim.
Tüm iç gerecimizi güzelce karıştıralım.
İstediğiniz formda sarabilirsiniz.
Yaprak sarma yapar üzere kalem üzere de yapabilirsiniz muska üzere de sarabilirsiniz. Ben sarma üzere sardım lakin kenarlarını kapatmadım asla taşma olmadı.
Tenceremizin tabanını lahana yapraklarıyla kapladım ve üstüne sarmaları dizdim.
Sarmaların hafif üstüne gelecek formda sıcak suda domates salçasını eritip sarmaların üstüne döküyoruz ve modül tereyağımızı da üstüne koyuyoruz.
Ardından sarmaların açılmaması için tabak yahut sarma taşı koyuyoruz.
Suyumuz kaynaya kadar yüksek ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp denetimli biçimde pişiriyoruz. Afiyet olsun .
Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yeteri kadar lahana (yaklaşık 500-600 gr)
1 adet soğan
250 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı bulgur-pirinç (ben yalnızca bulgur kullanıyorum siz isterseniz yalnızca pirinç yahut bulgur kullanabilirsiniz.)
Tuz ve karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Lahanamızı haşlayalım.
İsterseniz yaprak yaprak ayırıp haşlayabilirsiniz, yahut kök kısmını oyup o halde bütün olarak hafif yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
Daha sonra yaprakları istediğiniz boyutta kesebilirsiniz.
Haşlanan yaprakları buzlu soğuk suya atalım.
Bulgurumuzu yıkayalım.
Soğanı rondodan geçirelim yahut minik minik keselim.
Tüm iç gerecimizi güzelce karıştıralım.
İstediğiniz formda sarabilirsiniz.
Yaprak sarma yapar üzere kalem üzere de yapabilirsiniz muska üzere de sarabilirsiniz. Ben sarma üzere sardım lakin kenarlarını kapatmadım asla taşma olmadı.
Tenceremizin tabanını lahana yapraklarıyla kapladım ve üstüne sarmaları dizdim.
Sarmaların hafif üstüne gelecek formda sıcak suda domates salçasını eritip sarmaların üstüne döküyoruz ve modül tereyağımızı da üstüne koyuyoruz.
Ardından sarmaların açılmaması için tabak yahut sarma taşı koyuyoruz.
Suyumuz kaynaya kadar yüksek ateşte pişirmeye başlıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kısıp denetimli biçimde pişiriyoruz. Afiyet olsun .
Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
