S
SoruCevap
Lahana Sarma Tarifi İçin Malzemeler
1 adet lahananın dış yaprakları
1 baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
Nane ,pul biber, tuz
Sosu için
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kaşık domates salçası
2 su bardak su
Tuz ,biber
Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Lahana yapraklarını kaynayan suda arkalı önlü çevirerek 2-3 dk haşlayıp süzgece alıyoruz.
Diğer tarafta yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleştiriyoruz.
Sarımsağı salçayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Domates püresini ve pirinci de ekleyip bir iki karıştırıp bir bardak su ekliyoruz.
Tuz pul biber naneyi ekleyip kısık ateşte suyunu 5dk. Kadar çektiriyoruz ocağı kapatıp maydanozu da ekleyip tekrardan karıştırıp 15-20 dk. Demlendiriyoruz.
Lahana yapraklarını çok büyükse sarma yapacak boyutta parçalara ayırıp iç harçtan bir yemek kaşığı koyup uzunlamasına düzeltip normal sıkılıkta sarıyoruz.
Tencerenin alt kısmına lahana yapraklarından çıkan sert kısımları koyuyoruz ki her hangi bir dip tutma söz konusu olduğunda tedbirli olalım
Sarmaları tenceremize dizelim.
Sosu için 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı bir kaşık domates salçasını bir iki bardak su da açalım.
Bu sosu sarmaların üzerini geçene kadar boşaltalım damak tadınıza göre tuz ve biber ekleme yapabilirsiniz
En son sarmaların üzerine bir tabak basıp orta ateşte kaynayana kadar bekleyip sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.Suyunu çekene kadar yaklaşık 30 dk pişirelim afiyet olsun
Lahana Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 adet lahananın dış yaprakları
1 baş soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pirinç
1 tutam maydanoz
Nane ,pul biber, tuz
Sosu için
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 kaşık domates salçası
2 su bardak su
Tuz ,biber
Lahana Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Lahana yapraklarını kaynayan suda arkalı önlü çevirerek 2-3 dk haşlayıp süzgece alıyoruz.
Diğer tarafta yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleştiriyoruz.
Sarımsağı salçayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Domates püresini ve pirinci de ekleyip bir iki karıştırıp bir bardak su ekliyoruz.
Tuz pul biber naneyi ekleyip kısık ateşte suyunu 5dk. Kadar çektiriyoruz ocağı kapatıp maydanozu da ekleyip tekrardan karıştırıp 15-20 dk. Demlendiriyoruz.
Lahana yapraklarını çok büyükse sarma yapacak boyutta parçalara ayırıp iç harçtan bir yemek kaşığı koyup uzunlamasına düzeltip normal sıkılıkta sarıyoruz.
Tencerenin alt kısmına lahana yapraklarından çıkan sert kısımları koyuyoruz ki her hangi bir dip tutma söz konusu olduğunda tedbirli olalım
Sarmaları tenceremize dizelim.
Sosu için 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı bir kaşık domates salçasını bir iki bardak su da açalım.
Bu sosu sarmaların üzerini geçene kadar boşaltalım damak tadınıza göre tuz ve biber ekleme yapabilirsiniz
En son sarmaların üzerine bir tabak basıp orta ateşte kaynayana kadar bekleyip sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.Suyunu çekene kadar yaklaşık 30 dk pişirelim afiyet olsun
Lahana Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
