T
theking
Kuru Yufka (Kışlık) Tarifi İcin Malzemeler
*5 yumurta
*0,5 su bardağı sıvı yağ
*1 litre su ve sut karışımı
*Aldığı kadar un
*Tuz
Kuru Yufka (Kışlık) Tarifi Yapılışı
1
*Bir kaba un haric tum malzemeleri koyalım ve iyice ozdeşlesmesini sağlayalım
*Unu azar azar ilave edip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edelim
*İyice hamuru yoğurup yarım saat dinlendirelim
*Hamurumuzdan parcalar koparıp sini uzerinde oklava ile acalım
*Yufkalarımızı ocak uzerine oturttuğumuz sacda iki yanını da pişirelim Afiyet olsun
*5 yumurta
*0,5 su bardağı sıvı yağ
*1 litre su ve sut karışımı
*Aldığı kadar un
*Tuz
Kuru Yufka (Kışlık) Tarifi Yapılışı
1
*Bir kaba un haric tum malzemeleri koyalım ve iyice ozdeşlesmesini sağlayalım
*Unu azar azar ilave edip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edelim
*İyice hamuru yoğurup yarım saat dinlendirelim
*Hamurumuzdan parcalar koparıp sini uzerinde oklava ile acalım
*Yufkalarımızı ocak uzerine oturttuğumuz sacda iki yanını da pişirelim Afiyet olsun