T
theking
Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
1 ip kurutulmuş patlıcan
1 ip kurutulmuş kabak
1 ip kurutulmuş biber
500 gram osmancık pirinç
250 gram kıyma
3 adet soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
2 3 dal taze nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
1 limon suyu
Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle dolmalık malzemelerimizi yumuşak olacak şekilde haşlayalım (20 dakika kadar)
Bir taraftanda içimizi hazırlayalım. Soğan, sarımsak ve yeşilliklerimizi doğrayalım.
Pirincimizi yıkayalım etimizi, salçamızı ve tüm baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
Limon ve nar ekşimizi de ekleyip haşlanan dolmalıklarımızı doldurup tenceremize yerleştirelim.
Üzerini geçecek kadar su ve 1 limonun suyunu daha ekleyelim.
Kaynadıktan sonra ocağımızı kısık ateşte tutup 1 saat kadar pişirelim. Afiyet olsun
Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 ip kurutulmuş patlıcan
1 ip kurutulmuş kabak
1 ip kurutulmuş biber
500 gram osmancık pirinç
250 gram kıyma
3 adet soğan
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
2 3 dal taze nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
1 limon suyu
Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle dolmalık malzemelerimizi yumuşak olacak şekilde haşlayalım (20 dakika kadar)
Bir taraftanda içimizi hazırlayalım. Soğan, sarımsak ve yeşilliklerimizi doğrayalım.
Pirincimizi yıkayalım etimizi, salçamızı ve tüm baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştıralım.
Limon ve nar ekşimizi de ekleyip haşlanan dolmalıklarımızı doldurup tenceremize yerleştirelim.
Üzerini geçecek kadar su ve 1 limonun suyunu daha ekleyelim.
Kaynadıktan sonra ocağımızı kısık ateşte tutup 1 saat kadar pişirelim. Afiyet olsun
Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
