T
theking
Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
Kuru malzemeler;
10 adet kuru patlıcan
6 adet kuru biber
6 adet kuru kabak
İç harcı için;
1 âdet kuru soğan
5 diş sarımsak
100 gr kuyruk yağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığından biraz fazla limon tuzu
1 çay kaşığı çekilmiş sumak ekşisi
Üstüne dökmek için;
Üstünü geçecek kadar su
Yarım çay kaşığı tuz
Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuru malzemeler tek tek sıcak suda haşlanıp bir süzgeçten geçirilir.
Bu arada pirinç yıkanır ve bir kaba alınır.
Kuru soğan, sarımsak, doğranır üstüne eklenir.
Kuyruk yağı, zeytinyağı ve baharatlar eklenir.
İyice karıştırıp dolmalar doldurulur ve tencereye dizilir.
Üstüne dolma taşı konulup, biraz tuz serpiştirip ,sıcak su dökülür.
Dolmaların suyu çekene kadar pişirilir, sonra ocaktan alınıp, servis edilir (Eğer içi pişmemişse tekrardan su ilave edilebilir) Afiyet olsun.
Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Kuru malzemeler;
10 adet kuru patlıcan
6 adet kuru biber
6 adet kuru kabak
İç harcı için;
1 âdet kuru soğan
5 diş sarımsak
100 gr kuyruk yağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığından biraz fazla limon tuzu
1 çay kaşığı çekilmiş sumak ekşisi
Üstüne dökmek için;
Üstünü geçecek kadar su
Yarım çay kaşığı tuz
Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuru malzemeler tek tek sıcak suda haşlanıp bir süzgeçten geçirilir.
Bu arada pirinç yıkanır ve bir kaba alınır.
Kuru soğan, sarımsak, doğranır üstüne eklenir.
Kuyruk yağı, zeytinyağı ve baharatlar eklenir.
İyice karıştırıp dolmalar doldurulur ve tencereye dizilir.
Üstüne dolma taşı konulup, biraz tuz serpiştirip ,sıcak su dökülür.
Dolmaların suyu çekene kadar pişirilir, sonra ocaktan alınıp, servis edilir (Eğer içi pişmemişse tekrardan su ilave edilebilir) Afiyet olsun.
Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
