Kremalı Mantar Yatağında Ballı Tavuk

[SoruCevap]

Kremalı Mantar Yatağında Ballı Tavuk Tanımı İçin Gereçler

Alt katmanı mantar materyalleri;
Yarım kilo mantar
1 adet soğan
Sıvı yağ
1 paket krema
Tuz
Karabiber
Susamlı tavuk gereçleri;
1 kilo tavuk göğsü
2 tane yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
Tuz
Karabiber
Toz, pul biber
Sosu için gereçler;
3 yemek kaşığı dokusu kavrulmuş susam
2 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Kremalı Mantar Yatağında Ballı Tavuk Tanımı Yapılışı

Öncelikle soğanlarımızı kavurup akabinde mantarlarımız ile soteliyoruz.
Tuzunu karabiberini ekledikten sonra kremamızı ekleyip ocağın altını kapatalım.
Yemeğimizin alt katmanı hazır. Birinci olarak yumurta, nişasta be baharatı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
İri modüller halinde doğranmış tavuk etini de ekleyip karıştırın.
Dolapta en az 2 saat dinlendirin, dinlenen tavuklarımızı kızgın yağın içinde alt üst güzelce kızartın.
Ballı sosu için de tüm malzemeyi tavaya alıp hafif olarak ısıtın.
Sosumuzu kızarmış olan tavuğumuzun üstüne ekleyip, harmanlayın. Afiyet olsun.