Koza Mantısı

[theking]

Koza Mantısı Tanımı İçin Gereçler
1 paket hazır kesilmiş üçgen yufka
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta uzunluk kuru soğan
200 gram kıyma
1.5 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sosu için;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Az tuz
Az nane
Üzeri için;
Pulbiber

Koza Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle tavaya yağı ve kıymayı koyup, kavuralım. Akabinde doğranmış soğanları ekleyelim, bir arada kavursunlar.
Salçayıda tuzuda ekleyip, karıştıralım en son karabiber ekleyelim karıştıralım harç hazır.
Hazır kesilmiş üçgen yufkamızı direk ortadan kesiyoruz iç harçtan koyup sigara böreği üzere sarıyoruz.
Sonrada bol yağda kızartıyoruz servis tabağına alıp, ortası için hoş sos yapıyoruz.
Sosu için kaseye yoğurdu sarımsağı ve baharatını tuzunu koyup karıştırıyoruz.
Koza mantısını sosa banıp yeniliyor çok hoş oluyor bu sosu cipslerde de yiyebilirsiniz hakikaten çok hoş sos
Koza Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı