T
theking
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
3 tane büyük boy patlıcan
1 yemek kaşık tereyağ
Biraz sıvı yağ
2 yemek kaşık un
1 su bardak süt
Tuz
Su
Üzerine yakmak için
Tereyağ ve kırmızı toz biber
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
3 patlıcanı ocakta közleyelim kabuklarını soyarak minik doğrayalım.
Bir kalıp tereyağ birazcık sıvı yağ ile iki kaşık unumuzu kavuralım.
Kavrulmuş unumuzun üzerine doğranmış köz patlıcanlarımızı da ilave ederek biraz kavuralım.
Üzerine karışımı açmak için iki bardak soğuk suya bir bardak soğuk süt ilave edelim.
İçerisine kıvamına göre kaynar su da ekleyerek blender den geçirelim ( blender işleminden sonra kıvamını tekrar kontrol edebiliriz )
Tuz da ilave ederek bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım.
Kıtır ekmek ve üzerine tereyağ biber ile servis edelim. Afiyet olsun.
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 tane büyük boy patlıcan
1 yemek kaşık tereyağ
Biraz sıvı yağ
2 yemek kaşık un
1 su bardak süt
Tuz
Su
Üzerine yakmak için
Tereyağ ve kırmızı toz biber
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
3 patlıcanı ocakta közleyelim kabuklarını soyarak minik doğrayalım.
Bir kalıp tereyağ birazcık sıvı yağ ile iki kaşık unumuzu kavuralım.
Kavrulmuş unumuzun üzerine doğranmış köz patlıcanlarımızı da ilave ederek biraz kavuralım.
Üzerine karışımı açmak için iki bardak soğuk suya bir bardak soğuk süt ilave edelim.
İçerisine kıvamına göre kaynar su da ekleyerek blender den geçirelim ( blender işleminden sonra kıvamını tekrar kontrol edebiliriz )
Tuz da ilave ederek bir iki taşım kaynatıp altını kapatalım.
Kıtır ekmek ve üzerine tereyağ biber ile servis edelim. Afiyet olsun.
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı