T
theking
imageskonyausulutirit5ad3e0461b0e5
Malzemeler:
Yarım kg et
2 corba kaşığı tereyağ
2 soğan
1 tutam maydonoz
tuz, karabiber
kimyon
Pidesi icin:
3 su bardağı un
1 corba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın Uzerine kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
Hamuru bezelere ayırıp merdane ile acıp pide şekli verin Fırın tepsisini yağlayın ve pideler fırın tepsisine alın
Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin
Tencereye yarım kg eti alın ve pişirin Servis tabağına kup kesilmiş pideleri alın Uzerine etin suyunu gezdirin
Uzerine eti alın Servis tabağının kenarlarına yoğurt ekleyin Uzerine piyaz doğranmış soğanı ekliyen, maydonozla susleyin Tavada erittiğiniz tereyağının pulbiber ile sos yapıp tabağın uzerine gezdirin
Malzemeler:
Yarım kg et
2 corba kaşığı tereyağ
2 soğan
1 tutam maydonoz
tuz, karabiber
kimyon
Pidesi icin:
3 su bardağı un
1 corba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın Uzerine kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
Hamuru bezelere ayırıp merdane ile acıp pide şekli verin Fırın tepsisini yağlayın ve pideler fırın tepsisine alın
Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin
Tencereye yarım kg eti alın ve pişirin Servis tabağına kup kesilmiş pideleri alın Uzerine etin suyunu gezdirin
Uzerine eti alın Servis tabağının kenarlarına yoğurt ekleyin Uzerine piyaz doğranmış soğanı ekliyen, maydonozla susleyin Tavada erittiğiniz tereyağının pulbiber ile sos yapıp tabağın uzerine gezdirin