T
theking
Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı İçin Materyaller
1,5 su bardağı buğday
500 gram tavuk eti (göğüs yahut but)
3 çay kaşığı tuz
Kaynar su
Sosu için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı pulbiber
Yahut (isteğe göre)
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bir gece evvelden yahut 4 saat evvel ıslatılmış buğday süzülür ve derin bir tencereye alınır.
Üzerine tavuk etleri eklenip üzerini 4-5 parmak geçecek kadar sıcak su ek edilir.
Tuzu da eklenip ocakta kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı ve karıştırılmadan 1 saat pişirilir.
1 saat sonra suyu denetim edilip gerekirse 1 su bardağı sıcak su eği yapılır. Buğdayın cinsine nazaran en az 10 dk,en fazla 30 dk daha pişirilir.
Ocak kapatılıp içerisindeki tavuklar bir tabağa çıkarılıp didiklenir.
Dövmek için ben patates ezicisi kullanıyorum ve çok pratik oluyor,eğer yoksa tahta kaşıkla pişen buğday ezilerek dövülür.
Blenderdan geçirmenizi tavsiye etmem çok lapa oluyor o denli. En kolay metot patates ezicisi ile 10 dk ezerek dövmek.
Buğday dövüldükten sonra didiklenmiş tavuklar içine eklenir. Gerekiyorsa seyreltmek için kaynar su eği yapıp ocakta bir taşım kaynatılıp ocak kapatılır.
Üzeri için sıvı yağ ve pulbiber 1 dk ocakta kızdırıp tabaklara servis yapılırken üzerine gezdirilir. Afiyet olsun
Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1,5 su bardağı buğday
500 gram tavuk eti (göğüs yahut but)
3 çay kaşığı tuz
Kaynar su
Sosu için;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çay kaşığı pulbiber
Yahut (isteğe göre)
3 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Bir gece evvelden yahut 4 saat evvel ıslatılmış buğday süzülür ve derin bir tencereye alınır.
Üzerine tavuk etleri eklenip üzerini 4-5 parmak geçecek kadar sıcak su ek edilir.
Tuzu da eklenip ocakta kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı ve karıştırılmadan 1 saat pişirilir.
1 saat sonra suyu denetim edilip gerekirse 1 su bardağı sıcak su eği yapılır. Buğdayın cinsine nazaran en az 10 dk,en fazla 30 dk daha pişirilir.
Ocak kapatılıp içerisindeki tavuklar bir tabağa çıkarılıp didiklenir.
Dövmek için ben patates ezicisi kullanıyorum ve çok pratik oluyor,eğer yoksa tahta kaşıkla pişen buğday ezilerek dövülür.
Blenderdan geçirmenizi tavsiye etmem çok lapa oluyor o denli. En kolay metot patates ezicisi ile 10 dk ezerek dövmek.
Buğday dövüldükten sonra didiklenmiş tavuklar içine eklenir. Gerekiyorsa seyreltmek için kaynar su eği yapıp ocakta bir taşım kaynatılıp ocak kapatılır.
Üzeri için sıvı yağ ve pulbiber 1 dk ocakta kızdırıp tabaklara servis yapılırken üzerine gezdirilir. Afiyet olsun
Kolay Tavuklu Keşkek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
