S
SoruCevap
Köfteli Patlıcan Dizme Tanımı İçin Malzemeler
3 adet büyük patlıcan
3 adet patates
1-2 adet domates
3 adet yeşilbiber
Köftesi için:
300 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
Tuz
Salçalı sos için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 su bardağı su
Karabiber, tuz
Köfteli Patlıcan Dizme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcan ve patatesleri halka halka kesip sıvı yağda hafif kızartıyoruz.
Havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz. ( daha hafif ve sağlıklı olsun istiyorsanız zerzevatları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp fırınlayabilirsiniz ).
Köfte için bir kaba kıyma, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan ve sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağ, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Patlıcanların boyutuna nazaran köftelere form veriyoruz.
Dizmeye başlayalım, evvel patatesleri tepsiye diziyoruz, üzerine patlıcan sonrada köfteyi diziyoruz.
Köftenin üzerine dilimlenmiş domates ve biber yerleştiriyoruz.
Sosumuz için küçük bir tencerede zeytinyağında salçaları kavuruyoruz.
Üzerine su ve tuzu ekleyip kaynatıyoruz.
Sosumuzu tepsiye döküp evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Köfteli Patlıcan Dizme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 adet büyük patlıcan
3 adet patates
1-2 adet domates
3 adet yeşilbiber
Köftesi için:
300 gram kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
Bir tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber, pulbiber, kimyon, kekik
Tuz
Salçalı sos için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 su bardağı su
Karabiber, tuz
Köfteli Patlıcan Dizme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcan ve patatesleri halka halka kesip sıvı yağda hafif kızartıyoruz.
Havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz. ( daha hafif ve sağlıklı olsun istiyorsanız zerzevatları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp fırınlayabilirsiniz ).
Köfte için bir kaba kıyma, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan ve sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağ, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Patlıcanların boyutuna nazaran köftelere form veriyoruz.
Dizmeye başlayalım, evvel patatesleri tepsiye diziyoruz, üzerine patlıcan sonrada köfteyi diziyoruz.
Köftenin üzerine dilimlenmiş domates ve biber yerleştiriyoruz.
Sosumuz için küçük bir tencerede zeytinyağında salçaları kavuruyoruz.
Üzerine su ve tuzu ekleyip kaynatıyoruz.
Sosumuzu tepsiye döküp evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Köfteli Patlıcan Dizme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
