T
theking
Köfteli Avcı Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan rendesi
Tuz
Karabiber
Kimyon ve nane
Diğer materyaller;
3 orta uzunluk patates
1-2 adet havuç
2 adet sivri biber
2 çay bardağı haşlanmış bezelye
1-2 adet küp küp doğranmış domates
1 orta uzunluk soğan yahut arpacık soğan da kullanabilirsiniz
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Pul biber, kekik
Sıvıyağ
Köfteli Avcı Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte materyallerini bir kaba alıp köfte harcımızı hazırlayalım.
Cevizden biraz küçük toplar yapalım.
Patates, havuç, biber ve domateslerimizi küp küp doğrayalım.
Soğanlarımızı iri iri doğrayalım.
Bezelyelerimizi haşlayalım (Konserve kullanırsanız haşlamanıza gerek yok. ).
Patates, havuç, biber ve köftelerimizi yeteri kadar yağda tam pişmeyecek şekilde kızartalım.
Sırasıyla kızarttığımız zerzevatları ve köfteleri borcama dökelim. Üzerine bezelyeleri de serpelim.
Az yağda soğanlarımızı karamelize edelim. Küp küp doğramış olduğumuz domatesleri ek edip birkaç dakika kavuralım. Yemeğimizin üzerine dökelim.
Ayrı bir kapta salçamızı 1 bardak sıcak suyla eritelim. Tuz, karabiber ve pul biber koyup, karıştıralım. Yemeğimizin üzerine dökelim.
En son olarak üzerine kekik serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişirelim. Yemeğimiz sunuma hazır. Deneyen herkese afiyet olsun
Köfteli Avcı Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köfte harcı için;
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 küçük soğan rendesi
Tuz
Karabiber
Kimyon ve nane
Diğer materyaller;
3 orta uzunluk patates
1-2 adet havuç
2 adet sivri biber
2 çay bardağı haşlanmış bezelye
1-2 adet küp küp doğranmış domates
1 orta uzunluk soğan yahut arpacık soğan da kullanabilirsiniz
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
Pul biber, kekik
Sıvıyağ
Köfteli Avcı Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte materyallerini bir kaba alıp köfte harcımızı hazırlayalım.
Cevizden biraz küçük toplar yapalım.
Patates, havuç, biber ve domateslerimizi küp küp doğrayalım.
Soğanlarımızı iri iri doğrayalım.
Bezelyelerimizi haşlayalım (Konserve kullanırsanız haşlamanıza gerek yok. ).
Patates, havuç, biber ve köftelerimizi yeteri kadar yağda tam pişmeyecek şekilde kızartalım.
Sırasıyla kızarttığımız zerzevatları ve köfteleri borcama dökelim. Üzerine bezelyeleri de serpelim.
Az yağda soğanlarımızı karamelize edelim. Küp küp doğramış olduğumuz domatesleri ek edip birkaç dakika kavuralım. Yemeğimizin üzerine dökelim.
Ayrı bir kapta salçamızı 1 bardak sıcak suyla eritelim. Tuz, karabiber ve pul biber koyup, karıştıralım. Yemeğimizin üzerine dökelim.
En son olarak üzerine kekik serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35-40 dakika pişirelim. Yemeğimiz sunuma hazır. Deneyen herkese afiyet olsun
Köfteli Avcı Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
