T
theking
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı İçin Materyaller
250gr yağlı kıyma
Yarım kilo salamura yaprak
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı iri bulgur
1 baş soğan
3 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıvı yağ (veya zeytin yağıda kullanabiliriz)
Pul biber
Kara biber
Kuru reyhan
Yedi bahar
Tuz
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Yapılışı
Yağımızı tencereye alıp yemeklik doğradığımız soğanlarla kavuruyoruz.
Sonra kıymayı salçayı baharatları da ekleyip az biraz daha kavuruyoruz ve pirinç ve bulgurları da ek edip ocağı kapatıp karıştırıyoruz.
Yaprakları yıkayıp sarmaya başlaya biliriz, sonra salçayla 2 bardak suyu karıştırıp sardığımız yaprakların üzerine döküyoruz veee pişmeye bırakıyoruz ;-) afiyet olsun.
Not: yapraklar tuzlu olduğu için harcın tuzunu ona nazaran ayarlayalım.
250gr yağlı kıyma
Yarım kilo salamura yaprak
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı iri bulgur
1 baş soğan
3 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıvı yağ (veya zeytin yağıda kullanabiliriz)
Pul biber
Kara biber
Kuru reyhan
Yedi bahar
Tuz
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Yapılışı
Yağımızı tencereye alıp yemeklik doğradığımız soğanlarla kavuruyoruz.
Sonra kıymayı salçayı baharatları da ekleyip az biraz daha kavuruyoruz ve pirinç ve bulgurları da ek edip ocağı kapatıp karıştırıyoruz.
Yaprakları yıkayıp sarmaya başlaya biliriz, sonra salçayla 2 bardak suyu karıştırıp sardığımız yaprakların üzerine döküyoruz veee pişmeye bırakıyoruz ;-) afiyet olsun.
Not: yapraklar tuzlu olduğu için harcın tuzunu ona nazaran ayarlayalım.
