T
theking
Kıymalı Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller
1 paket kuru maya (İnstant)
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
2 adet yumurta (Sarılar üstüne)
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin yağ
Un
İç harç için
1 büyük uzunluk soğan
150-200 gram dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Kıymalı Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymalı harç yapılışı.Küp küp doğranan soğan sıvı yağ ile kavrulur.
Üzerine kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Kıymanın rengi döndükten sonra tuz ve karabiber eği yapılarak soğumaya bırakılır.
Poğaçanın yapılışı.Bir kabın içinde maya, toz şeker, ılık su karıştırılır ve 5 dakika beklenir.
Tuz,süt,yoğurt,sıvı yağ,yumurtaların akı da mayalı karışıma eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
Un denetimli bir biçimde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamura oda sıcaklığındaki margarin yağ eklenerek son yoğurma süreci tamamlanıp 1 saat mayalandırmaya bırakılır.
Mayalanan hamur eşit modüllere bölünerek kıymalı harç tam orta kısmına yerleştirilir.
Tepsiye alınır ve tepsi de de 30 dakika beklettikten sonra mayalanan poğaçalarım üzerine yumurta sarıları sürülerek çatalla iz yapılır.
200 derece evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet bal şeker olsun
Kıymalı Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 paket kuru maya (İnstant)
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
2 adet yumurta (Sarılar üstüne)
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin yağ
Un
İç harç için
1 büyük uzunluk soğan
150-200 gram dana kıyma
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sıvı yağ
Kıymalı Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymalı harç yapılışı.Küp küp doğranan soğan sıvı yağ ile kavrulur.
Üzerine kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Kıymanın rengi döndükten sonra tuz ve karabiber eği yapılarak soğumaya bırakılır.
Poğaçanın yapılışı.Bir kabın içinde maya, toz şeker, ılık su karıştırılır ve 5 dakika beklenir.
Tuz,süt,yoğurt,sıvı yağ,yumurtaların akı da mayalı karışıma eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
Un denetimli bir biçimde eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamura oda sıcaklığındaki margarin yağ eklenerek son yoğurma süreci tamamlanıp 1 saat mayalandırmaya bırakılır.
Mayalanan hamur eşit modüllere bölünerek kıymalı harç tam orta kısmına yerleştirilir.
Tepsiye alınır ve tepsi de de 30 dakika beklettikten sonra mayalanan poğaçalarım üzerine yumurta sarıları sürülerek çatalla iz yapılır.
200 derece evvelce ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet bal şeker olsun
Kıymalı Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı