Kıymalı Karnıyarık Böreği

[theking]

Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yufka
Sosu için;
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
İç harcı için;
400 gram orta yağlı kıyma
Yarım demet maydanoz
2 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet orta boy dilimlenmiş domates
2 adet yeşil biber

Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce iç harcını yapalım. Soğanı rendeleyelim, ince kıyılmış yeşil biber, rendelenmiş sarımsak ,kıyılmış maydanoz ,ekleyelim kıyma ,baharatlarını ve tuzu da ekleyip güzelce yoğuralım.
Sos malzemelerini ayrı bir yerde çırpalım yufkayı düz bir zemine serelim. Sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim ikinci yufkayı da üzerine serip, sosunu sürelim.
Yufkayı önce artı şeklinde 4 eşit parçaya bölelim sonra her 1/4 parçayı 3'e bölelim uç kısımlarına iç harcını koyup geniş geniş saralım.
Diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapalım. Tepsiye dizelim.
Üzerini bıçakla kesip domates, yeşil biber, koyalım.
Yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı