T
theking
Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy karnabahar
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Karnabaharın üzerine:
Sarımsaklı yoğurt
Kıymalı harç için;
250 gram kıyma
1 orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kırmızıbiber
1 çay bardağı domates sosu ya da kabuğu soyulmuş, rendelenmiş 1 domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay bardağı sıcak su
Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çiçeklerine ayrılan karnabahar, tuzlu suda haşlanır, yumuşayınca süzülür ve tavaya alınır.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirilir, 5-6 dakika kavrulur. Karnabaharın dağılmaması için çok fazla karıştırılmaz.
Kıymalı harç için; tencereye alınan kıyma yağda kavrulur, küp doğranan soğan, daha sonra da kırmızıbiber eklenir.
Soğan ve kırmızıbiber iyice piştikten sonra domates sosu, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir.
1 çay bardağı sıcak suyla pişmeye bırakılır.
Tabağa alınan karnabaharın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt gezdirilir, en üste de pişen kıymalı sostan dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.
Kıymalı Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 orta boy karnabahar
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Karnabaharın üzerine:
Sarımsaklı yoğurt
Kıymalı harç için;
250 gram kıyma
1 orta boy soğan
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kırmızıbiber
1 çay bardağı domates sosu ya da kabuğu soyulmuş, rendelenmiş 1 domates
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 çay bardağı sıcak su
Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Çiçeklerine ayrılan karnabahar, tuzlu suda haşlanır, yumuşayınca süzülür ve tavaya alınır.
Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirilir, 5-6 dakika kavrulur. Karnabaharın dağılmaması için çok fazla karıştırılmaz.
Kıymalı harç için; tencereye alınan kıyma yağda kavrulur, küp doğranan soğan, daha sonra da kırmızıbiber eklenir.
Soğan ve kırmızıbiber iyice piştikten sonra domates sosu, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir.
1 çay bardağı sıcak suyla pişmeye bırakılır.
Tabağa alınan karnabaharın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt gezdirilir, en üste de pişen kıymalı sostan dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.
Kıymalı Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı