Kıymalı Ispanaklı Yumurta

[theking]

Kıymalı Ispanaklı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
1 bağ ıspanak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
200 gram kıyma
Tuz
Pul biber
Karabiber

Kıymalı Ispanaklı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanaklar güzelce yıkanır.
Sonra ıspanaklar büyük bir tencerede haşlanır. (su eklemeyin kendi su getirecektir. Yemelik kıvama gelirse tencereye eklenince zaman kaybı olmuyor).
Soğanlar doğranıp kızmış yağda orta ateşte kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça eklenir kavrulur.
Tencereyi küçük göze alarak en kısıkta kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir.
Kıymada kavrulduktan sonra ıspanaklar tencereden suyuyla beraber eklenir karıştırdıktan sonra kapağı kapanıp bütünleşmeleri için 5-10 dk beklenir.
Tuz, karabiber ve pul biberi istenen miktarda eklenir.
Son olarak küçük gözler açılıp yumurtalar içine kırılarak kapak kapanır. Yumurtalar istenilen kıvamda pişince altı kapatılır. Afiyet olsun.
Kıymalı Ispanaklı Yumurta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı