Kıymalı Cevizli Bulgur Köftesi

[SoruCevap]

Kıymalı Cevizli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 tane yumurta
Kıymalı Harç İçin;
3 yemek kaşığı un
150 gram kıyma
1 tane orta uzunluk soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir avuç maydanoz
1 çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Çeyrek çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber

Kıymalı Cevizli Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru bir kaba alıp yarım çorba kaşığının biraz daha fazlası tuzu da ekleyip sıcak suyla buluşturalım.
Ağzını kapatıp şişmesini bekleyelim.
15 ya da 20 dk sonra yumurta ve unu ekleyip yoğuralım.
Fotoğraftaki formda şekillendirdim.
Yuvarlak yapıp ortasına parmağınızı bastırın.
Pişirmek için ocağa su koyalım.
Soğanı kavuralım. Salçayı da koyalım.
Cevizleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kıymayı da ekleyip kavuralım.
Baharatları ekleyelim.
En sonunda maydanozları ekleyip, çekelim.
Köfteleri, kıymalı harca koyalım 3 dk daha karıştıralım. Hazır.
Kıymalı Cevizli Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı