T
theking
Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
6 adet yufka
Sosu için :
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi veya elma sirkesi fark etmez )
Kıymalı harç için :
500 gram kıyma
3 adet büyük boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Toz kırmızıbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yufkalara kullanılan artan sos
Çörek otu
Susam
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce iç malzemesini hazırlayalım.
Sıvı yağda soğanları pembeleştirdikten sonra kıymayı ilave edip kavuralım.
Karabiber, toz kırmızı biber ,kimyon ve tuz ekleyip soğumaya bırakalım.
Sos malzemelerini çırpalım.
Yufkayı düz bir zemine serelim.
Sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim yufkanın her iki tarafını kullanacağımız tepsinin boyuna göre ayarlayıp katlayalım ortadan ikiye keselim.
Yufkanın her iki uç kısmına kıymalı harcı yerleştirelim.
Rulo saralım tepsiye dizelim.
Yufkalardan artan sosa ,1 adet yumurta sarısı ,yoğurt ,ekleyip çırpalım.
Böreğin üzerine sürelim.
Böreği tepsinin uzun dar kısmından 3 parçaya keselim.
Üzerine susam, çörekotu ,serpelim .
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim afiyet olsun.
Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
6 adet yufka
Sosu için :
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi veya elma sirkesi fark etmez )
Kıymalı harç için :
500 gram kıyma
3 adet büyük boy kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Toz kırmızıbiber
Karabiber
Kimyon
Tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
Yufkalara kullanılan artan sos
Çörek otu
Susam
Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce iç malzemesini hazırlayalım.
Sıvı yağda soğanları pembeleştirdikten sonra kıymayı ilave edip kavuralım.
Karabiber, toz kırmızı biber ,kimyon ve tuz ekleyip soğumaya bırakalım.
Sos malzemelerini çırpalım.
Yufkayı düz bir zemine serelim.
Sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim yufkanın her iki tarafını kullanacağımız tepsinin boyuna göre ayarlayıp katlayalım ortadan ikiye keselim.
Yufkanın her iki uç kısmına kıymalı harcı yerleştirelim.
Rulo saralım tepsiye dizelim.
Yufkalardan artan sosa ,1 adet yumurta sarısı ,yoğurt ,ekleyip çırpalım.
Böreğin üzerine sürelim.
Böreği tepsinin uzun dar kısmından 3 parçaya keselim.
Üzerine susam, çörekotu ,serpelim .
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim afiyet olsun.
Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
