T
theking
Kıymalı Alinazik Tanımı İçin Materyaller
5 tane orta uzunluk patlıcan
4 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
Kıymalı harcı için:
2 adet soğan
350 gram kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Kıymalı Alinazik Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel patlıcanları közleyin.
Közlendikten sonra soyup doğrayın.
Derin bir kaba alıp soğumasını bekleyin.
Soğuduğunda üzerine sarımsak, yoğurt ve tuz ek edip karıştırın.
Tencereye yağı koyup yemeklik doğranmış soğanı ek edip kavurun.
Üzerine kıymayı ek edip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine salça ve biberleri ek edin.
En son domatesleri ek edip kavurma sürecine devam edin.
Düzgünce kavrulunca suyunu ve baharatlarını ekleyip ocağın altını kısın.
Tencereyi kapatıp yavaş yavaş pişmesini sağlayın.
Çok kuru olmasın gerekirse biraz daha su eği yapabilirsiniz.
Yayvan bir tabağa patlıcanlı karışımı koyun.
Üzerine kıymalı sosu ekleyip servis edin.Yapacak olanlara afiyet olsun.
5 tane orta uzunluk patlıcan
4 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz
Kıymalı harcı için:
2 adet soğan
350 gram kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
Kıymalı Alinazik Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel patlıcanları közleyin.
Közlendikten sonra soyup doğrayın.
Derin bir kaba alıp soğumasını bekleyin.
Soğuduğunda üzerine sarımsak, yoğurt ve tuz ek edip karıştırın.
Tencereye yağı koyup yemeklik doğranmış soğanı ek edip kavurun.
Üzerine kıymayı ek edip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine salça ve biberleri ek edin.
En son domatesleri ek edip kavurma sürecine devam edin.
Düzgünce kavrulunca suyunu ve baharatlarını ekleyip ocağın altını kısın.
Tencereyi kapatıp yavaş yavaş pişmesini sağlayın.
Çok kuru olmasın gerekirse biraz daha su eği yapabilirsiniz.
Yayvan bir tabağa patlıcanlı karışımı koyun.
Üzerine kıymalı sosu ekleyip servis edin.Yapacak olanlara afiyet olsun.
