Kırmızı Mercimek Çorbası

[theking]

Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı mercimek
7 su bardağı su
Yarım yemek kaşığı salça
1 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Tuz
Sosumuz için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın havucumuzu yıkayıp soyalım doğrayalım.
Sonra unumuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar 1 -2 dakika kavuralım.
Sonra salçamızı ekleyelim.
Havucumuzu soyup dilimleyin.
Mercimeğimizi ve havucu ekleyip bir hoş karıştıralım.
Daha sonra sıcak suyumuzu ek edip kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım.
Havuçlar yumuşayınca blenderdan geçirelim.
Kimyon karabiber ve tuzunu ekleyip 5 dakika pişirilerek ocağın altı kapatılır.
Daha sonra pişen çorbamızdan bir kase alalım.
Üzerine kırmızı biber ile yağ yakalım çorbamız servise hazır Afiyet olsun
Çorbanın kıvamına nazaran suyunu arttırabilirsiniz
Kırmızı Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı