T
theking
Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İcin Malzemeler
*4 buyuk boy kırmızı biber
*2 diş sarımsak
*Yarım cay bardağı sirke
*Sıvı yağ
*Tuz
Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Yapılışı
1
*İnce ince doğranan sarımsaklar sıvı yağ ile sotelenir
*Kırmızı biberlerimiz kup kup doğranarak yuz ve sirke ilavesi ile tavamıza alınır
*Kapağı kapalı şekilde orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir
*İsteğe bağlı olarak en son ocak kapatıldıktan sonra maydanoz doğranarak karıştırılır
*Hazırlanan biberimiz sıcakken uygun bir kavanoza suyu ile beraber eklenerek kapağı kapalı şekilde ters cevrilir
*Uzun sure saklanacak ise vokumlama işlemi yapılarak derin yerde uzun sure muhafaza edilebilir
*4 buyuk boy kırmızı biber
*2 diş sarımsak
*Yarım cay bardağı sirke
*Sıvı yağ
*Tuz
Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Yapılışı
1
*İnce ince doğranan sarımsaklar sıvı yağ ile sotelenir
*Kırmızı biberlerimiz kup kup doğranarak yuz ve sirke ilavesi ile tavamıza alınır
*Kapağı kapalı şekilde orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir
*İsteğe bağlı olarak en son ocak kapatıldıktan sonra maydanoz doğranarak karıştırılır
*Hazırlanan biberimiz sıcakken uygun bir kavanoza suyu ile beraber eklenerek kapağı kapalı şekilde ters cevrilir
*Uzun sure saklanacak ise vokumlama işlemi yapılarak derin yerde uzun sure muhafaza edilebilir
