T
theking
Keskin Tava Tanımı İçin Malzemeler
1,5 -2 kilo pirzola ( kişi sayısına göre)
5-6 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet kapya biber
3-4 baş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber,kekik
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram kadar kuyruk yağı( yoksa koymayabilirsiniz)
Keskin Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle domatesleri yuvarlak formda doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine biberleri ve sarımsakları doğrayıp ek ediyoruz.
Pirzola etlerimizi sıralı bir biçimde üzerine yerleştiriyoruz.
Salçayı su ile açıp içine baharatları ekleyip sıvı yağ da koyup karıştırıyoruz.
Tepsinin üzerine döküyoruz, varsa kuyruk yağı üzerine koyuyoruz.
Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdını ıslatıp nemlendirip kapatıyoruz.
220 derece fırında 1 saate yakın üzeri kapalı biçimde pişiriyoruz.
Daha sonra üzerini açıp 15-20 dk denetimli biçimde tekrar pişiriyoruz ( her fırın farklı olabilir).
Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun
Keskin Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1,5 -2 kilo pirzola ( kişi sayısına göre)
5-6 adet domates
3 adet sivri biber
3 adet kapya biber
3-4 baş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber,kekik
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram kadar kuyruk yağı( yoksa koymayabilirsiniz)
Keskin Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle domatesleri yuvarlak formda doğrayıp tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine biberleri ve sarımsakları doğrayıp ek ediyoruz.
Pirzola etlerimizi sıralı bir biçimde üzerine yerleştiriyoruz.
Salçayı su ile açıp içine baharatları ekleyip sıvı yağ da koyup karıştırıyoruz.
Tepsinin üzerine döküyoruz, varsa kuyruk yağı üzerine koyuyoruz.
Tepsinin üzerine yağlı fırın kağıdını ıslatıp nemlendirip kapatıyoruz.
220 derece fırında 1 saate yakın üzeri kapalı biçimde pişiriyoruz.
Daha sonra üzerini açıp 15-20 dk denetimli biçimde tekrar pişiriyoruz ( her fırın farklı olabilir).
Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun
Keskin Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
