T
theking
Kemik Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Bütün kemik
300 gram et
Tuz
Terbiyesi İçin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Sosu İçin
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Toz kırmızı biber
Sarımsaklı Sosu İçin
4 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı limon suyu
5.6 dış sarımsak
Ekşiyi yahut acıyı isteğe bağlı artırabilirsiniz
Kemik Suyu Çorbası Tanımı Yapılışı
Öncelikle kemiğimizi güzelce yıkayıp düdüklü tenceremiz de etin kemikten dağlarına kadar haşlıyoruz etimiz haşlandığında kemikten ayırıp güzelce ufak ufak didikliyoruz.
Sonra kenara aldığımız kemik suyuna etlerimizi ek edip kaynamaya bırakıyoruz.
2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un yumurta sarısını kenarda güzelce çırpıyoruz bunu kemik suyuyla ılıtan kadar çırpıyoruz.
Terbiyemizi suyun içine döküyoruz kaynayana kadar karıştırınki kesilesin daha sonra tuzu ek edin.
1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip içine kırmızı toz biber ve kırmızı biberi ek edip çorbanıza dökünüz.
Bir kenardada 4 yemek kaşığı sirke ve limon suyunun içine 5 6 dış sarımsak ezerek ilave edin servis sırasında isteğe nazaran alırlar herkese afiyet şifa olsun
Bütün kemik
300 gram et
Tuz
Terbiyesi İçin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
Sosu İçin
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Toz kırmızı biber
Sarımsaklı Sosu İçin
4 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı limon suyu
5.6 dış sarımsak
Ekşiyi yahut acıyı isteğe bağlı artırabilirsiniz
Kemik Suyu Çorbası Tanımı Yapılışı
Öncelikle kemiğimizi güzelce yıkayıp düdüklü tenceremiz de etin kemikten dağlarına kadar haşlıyoruz etimiz haşlandığında kemikten ayırıp güzelce ufak ufak didikliyoruz.
Sonra kenara aldığımız kemik suyuna etlerimizi ek edip kaynamaya bırakıyoruz.
2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı un yumurta sarısını kenarda güzelce çırpıyoruz bunu kemik suyuyla ılıtan kadar çırpıyoruz.
Terbiyemizi suyun içine döküyoruz kaynayana kadar karıştırınki kesilesin daha sonra tuzu ek edin.
1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip içine kırmızı toz biber ve kırmızı biberi ek edip çorbanıza dökünüz.
Bir kenardada 4 yemek kaşığı sirke ve limon suyunun içine 5 6 dış sarımsak ezerek ilave edin servis sırasında isteğe nazaran alırlar herkese afiyet şifa olsun
